A la sombra escuálida de una encina, detúvose don Quijote a dar reposo a su cuerpo y vuelo a su discurso, sacando Sancho una escudilla de lentejas, tan pardas como honradas. Con ellos iba Lázaro de Tormes, que miraba el guiso como quien ve herencia ajena.
—Advertid, amigos —dijo el caballero—, que no hay manjar vil si es servido con virtud, pues estas lentejas bien pudieran sustentar ejércitos de justos.
Sancho, sin alzar los ojos, respondió que más sustentan si entran pronto, y comenzó a darles tan recios golpes de cuchara que parecían rendirse por capitulación.
Lázaro, que había aprendido más del hambre que de los libros, asentía a todo, más iba mudando el plato hacia su costado con suma destreza cristiana.
Entre sentencias, refranes y altos propósitos, las lentejas menguaron como promesas de hidalgo pobre. Cuando don Quijote quiso probarlas para mejor filosofar, halló sólo el fondo.
—Milagro es éste —dijo—
—No, señor —replicó Lázaro—es costumbre del mundo; mientras unos filosofan, otros comen.
Autor: Eloy Santos Aguirre, de L’ Alcora (Castellón)
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