Legumbres de Calidad Diferenciada son aquellas que tienen el reconocimiento europeo.
Las Legumbres de Calidad Diferenciada amparadas por el sello europeo son 2 Denominaciones de Origen Protegidas, 8 Indicaciones Geográficas Protegidas y las Legumbres Ecológicas.
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| DOP Fesols de Santa Pau (Girona) | DOP Mongeta del Ganxet (Barcelona) | IGP Alubia de la Bañeza-León (León) |
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| IGP Faba Asturiana (Asturias) | IGP Faba de Lourenzá (Lugo) | IGP Garbanzo de Escacena (Huelva, Sevilla) |
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| IGP Garbanzo de Fuentesaúco (Zamora) | IGP Judías del Barco de Ávila (Ávila) | IGP Lenteja de la Armuña (Salamanca) |
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| IGP Lenteja de Tierra de Campos (León, Palencia, Valladolid y Zamora) | Legumbres ecológicas distribuidas en todo el territorio nacional, si bien cada comunidad autónomo tiene el control de dichas legumbres. |